Nastavení
Italská omáčka, která se připravuje z pomalu dušeného jeleního masa.
Tradiční toskánská omáčka z divočáka.
Tradiční italská rajčatová omáčka původem z města Amatrice v regionu Lazio, která se tradičně podává s těstovinami. Její základ tvoří guanciale (sušená vepřová slanina)
Italská rajčatová omáčka, která se vyznačuje bohatou chutí díky rajčatům, olivám, kaparům a ančovičkám.
Tradiční italská boloňská omáčka.
Italské ragù s kachním masem